menu

En salle à manger
pâtes et pizzas vins et bières

Zuppe

MINESTRONE

Légumes, épinards, Parmigiano et pois chiches
IND
12

Insalata

MISTA

Salade mixte, vinaigrette balsamique, ciboulette
IND FAM
11 17

VERDE

Épinards, raddichio, tomates cerises et vinaigrette balsamique
IND FAM
11 17

RUCOLA

Roquette, Parmigiano, vinaigrette balsamique
IND FAM
16 26

CESARE

Romaine, prosciutto, Parmigiano, croûtons, sauce césar
IND FAM
18 30

CAPRESE

Tomates, Mozzarella de Buffl e du Québec, réduction balsamique, basilic, huile d’olive
IND FAM
18 30

BURRATA

Burrata, tomates, pesto basilic et épinard, ail, Parmigiano
IND FAM
24 42

Scaloppine

COTOLETTA DI POLLO ALLA PARMIGIANA

Escalope de poulet panée, Parmigiano, mozzarella, linguine sauce tomate
IND FAM
28 50

SCALOPPINE DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA

Escalope de veau, sauce tomate, vin blanc, ail, origan, linguine ail et huile, chili
IND FAM
29 53

SCALOPPINE AL LIMONE

Escalope de veau, sauce beurre, vin blanc, citron, linguine ail et huile, chili
IND FAM
30 56

SCALOPPINE DI VITELLO FUNGHI E PANNA

Escalope de veau, sauce crème, champignons, basilic, linguine ail et huile, chili
IND FAM
30 56

Pasta

SPAGHETTI AL POMODORO

Sauce tomate, basilic
IND FAM
19 35

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Bolognese de veau, boeuf et porc
IND FAM
23 41

SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA

Sauce tomate, pancetta, oignon, Pecorino Romano
IND FAM
23 41

SPAGHETTI AL PESTO

Pesto, basilic, épinard, ail, Parmigiano
IND FAM
19 35

PENNE ALL’ ARRABBIATA

Sauce tomate, piment, ail, basilic, vin blanc
IND FAM
21 37

PENNE ALLA VODKA

Sauce tomate, crème, vodka, prosciutto, pois verts
IND FAM
23 41

ORECHIETTE, SALSICCIA E RAPINI

Saucisse épicée, rapini, Parmigiano, ail, vin blanc
IND FAM
23 41

LINGUINE AL ALFREDO

Crème, Parmigiano
IND FAM
24 42

LINGUINE ALLE VONGOLE

Palourdes, anchois, vin blanc, piment, ail, persil
IND FAM
28 52

LINGUINE DEL L'ORTO

Ail, épinards, tomates cerises, huile, basilic
IND FAM
20 36

LINGUINE PESCATORE

Crevettes, palourdes, moules, vin blanc, ail, anchois (Choix : Sauce tomate ou sauce vin blanc et ail)
IND FAM
30 57

LINGUINE ALLA GIGI

Sauce rosée, champignons, prosciutto. Parmigiano
IND FAM
23 41

TORTELLINI DI FORMAGGIO

(Choix : Sauce tomate, sauce rosée ou sauce alfredo)
IND FAM
22 39

GNOCCHI DI PATATE

(Choix : Sauce tomate, sauce rosée ou sauce alfredo)
IND FAM
20 36

LASAGNA AL FORNO

Sauce bolognese, sauce béchamel, mozzarella, basilic, Parmigiano
IND
24

Dolci

TIRAMISU

Mascarpone, crème fraîche, doigt de dame, café alcoolisé, cacao

12

PIZZA AU NUTELLA

Pizza garnie de nutella, sucre à glacer

14

FOCCACIA AU NUTELLA

Foccacia garnie de nutella, sucre à glacer

14

MINI CANNOLI

Cannoli farci de ricotta, mascarpone, pépites de chocolat
3 pour
12

AFFOGATO

Crème glacée vanille et espresso

8

SORBETTI

Mangue ou framboise

6

CRÈME GLACÉE

Vanille ou chocolat, laiterie Coaticook

6

Antipasti

ARANCINI

Riz, veau, boeuf et porc braisés, Parmigiano, mozzarella, sauce tomate
3 6 9
12 22 31

POLPETTE DI CARNE

Boulettes de veau, sauce tomate, Parmigiano, basilic, huile d’olive
3 6 9
12 22 31

PROVOLONE IN CARROZZA

Provolone frit, sauce tomate
IND
14

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Aubergines, sauce tomate, mozzarella, Parmigiano, basilic
IND
18

PROSCIUTTO E MELONE

Prosciutto, melon, basilic, huile d’olive
IND FAM
18 30

CALAMARI FRITTI

Calmars frits, mayonnaise épicée, citron
IND FAM
18 32

CARPACCIO DI POLPO

Carpaccio de pieuvre, huile pimentée à l’orange, fenouil, ciboulette, basilic, tomates cerises semi-séchées, roquette
IND FAM
18 30

STELLA

Pizza marinara, roquette, tomates cerises semi-séchées, Parmigiano, basilic, huile d’olive
FAM
24

SALUMI E FORMAGGI

Prosciutto, Speck, salami de Gênes, Burrata, légumes marinés, réduction balsamique, roquette
FAM
34

pizze

Burrata +10

Rosso

MARINARA

Tomate, basilic, origan, ail

17

MARGHERITA

Tomate, fior di latte, basilic

19

NAPOLI

Tomate, anchois, olives, basilic, ail, origan

19

FUNGHI

Tomate, fior di latte, champignons, basilic

23

CALABRESE

Tomate, fior di latte, pepperoni, basilic

23

DIAVOLA

Tomate, fior di latte, saucisse épicée, rapini, Parmigiano, basilic

24

CAPRICCIOSA

Tomate, fior di latte, prosciutto cotto, artichauts, olives, basilic, tomates cerises semi-séchées

24

POLPETTA

Tomate, fior di latte, boulettes de veau, Parmigiano, basilic

23

PARMA

Tomate, fior di latte, prosciutto crudo, roquette, Parmigiano, basilic

25

ALESSA

Tomate, fior di latte, champignons, tomates cerises semi-séchées, prosciutto crudo, basilic

25

Bianco

FOCACCIA

Huile d’olive extra-vierge, Parmigiano

8

FOCACCIA AGLIO

Huile d’olive extra-vierge, ail, Parmigiano, persil

9

CAPRA

Fromage de chèvre, fior di latte, speck, roquette

23

QUATTRO FORMAGGI

Provolone, Taleggio, Caciocavallo fumé, fior di latte, basilic

24

PINOCCHIO

Purée d’artichauts et truffes, fior di latte, pancetta, roquette, Parmigiano

24

CALZONE

NORCINO

Ricotta, mascarpone, salsa truffée, champignons, Parmigiano, pancetta

24

FUOCO

Salami calabrese piccante, fior di latte, sauce tomate, basilic

24

CLASSICO

Quattro formaggi, prosciutto cotto, champignons, sauce tomate, fior di latte

24

Zuppe

MINESTRONE

Légumes, épinards, Parmigiano et pois chiches
IND
12

Antipasti

ARANCINI

Riz, veau, boeuf et porc braisés, Parmigiano, mozzarella, sauce tomate
3 6 9
12 22 31

POLPETTE DI CARNE

Boulettes de veau, sauce tomate, Parmigiano, basilic, huile d’olive
3 6 9
12 22 31

PROVOLONE IN CARROZZA

Provolone frit, sauce tomate
IND
14

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

Aubergines, sauce tomate, mozzarella, Parmigiano, basilic
IND
18

PROSCIUTTO E MELONE

Prosciutto, melon, basilic, huile d’olive
IND FAM
18 30

CALAMARI FRITTI

Calmars frits, mayonnaise épicée, citron
IND FAM
18 32

CARPACCIO DI POLPO

Carpaccio de pieuvre, huile pimentée à l’orange, fenouil, ciboulette, basilic, tomates cerises semi-séchées, roquette
IND FAM
18 30

STELLA

Pizza marinara, roquette, tomates cerises semi-séchées, Parmigiano, basilic, huile d’olive
FAM
24

SALUMI E FORMAGGI

Prosciutto, Speck, salami de Gênes, Burrata, légumes marinés, réduction balsamique, roquette
FAM
34

Insalata

MISTA

Salade mixte, vinaigrette balsamique, ciboulette
IND FAM
11 17

VERDE

Épinards, raddichio, tomates cerises et vinaigrette balsamique
IND FAM
11 17

RUCOLA

Roquette, Parmigiano, vinaigrette balsamique
IND FAM
16 26

CESARE

Romaine, prosciutto, Parmigiano, croûtons, sauce césar
IND FAM
18 30

CAPRESE

Tomates, Mozzarella de Buffl e du Québec, réduction balsamique, basilic, huile d’olive
IND FAM
18 30

BURRATA

Burrata, tomates, pesto basilic et épinard, ail, Parmigiano
IND FAM
24 42

Scaloppine

COTOLETTA DI POLLO ALLA PARMIGIANA

Escalope de poulet panée, Parmigiano, mozzarella, linguine sauce tomate
IND FAM
28 50

SCALOPPINE DI VITELLO ALLA PIZZAIOLA

Escalope de veau, sauce tomate, vin blanc, ail, origan, linguine ail et huile, chili
IND FAM
29 53

SCALOPPINE AL LIMONE

Escalope de veau, sauce beurre, vin blanc, citron, linguine ail et huile, chili
IND FAM
30 56

SCALOPPINE DI VITELLO FUNGHI E PANNA

Escalope de veau, sauce crème, champignons, basilic, linguine ail et huile, chili
IND FAM
30 56

Pasta

SPAGHETTI AL POMODORO

Sauce tomate, basilic
IND FAM
19 35

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

Bolognese de veau, boeuf et porc
IND FAM
23 41

SPAGHETTI ALL’ AMATRICIANA

Sauce tomate, pancetta, oignon, Pecorino Romano
IND FAM
23 41

SPAGHETTI AL PESTO

Pesto, basilic, épinard, ail, Parmigiano
IND FAM
19 35

PENNE ALL’ ARRABBIATA

Sauce tomate, piment, ail, basilic, vin blanc
IND FAM
21 37

PENNE ALLA VODKA

Sauce tomate, crème, vodka, prosciutto, pois verts
IND FAM
23 41

ORECHIETTE, SALSICCIA E RAPINI

Saucisse épicée, rapini, Parmigiano, ail, vin blanc
IND FAM
23 41

LINGUINE AL ALFREDO

Crème, Parmigiano
IND FAM
24 42

LINGUINE ALLE VONGOLE

Palourdes, anchois, vin blanc, piment, ail, persil
IND FAM
28 52

LINGUINE DEL L'ORTO

Ail, épinards, tomates cerises, huile, basilic
IND FAM
20 36

LINGUINE PESCATORE

Crevettes, palourdes, moules, vin blanc, ail, anchois (Choix : Sauce tomate ou sauce vin blanc et ail)
IND FAM
30 57

LINGUINE ALLA GIGI

Sauce rosée, champignons, prosciutto. Parmigiano
IND FAM
23 41

TORTELLINI DI FORMAGGIO

(Choix : Sauce tomate, sauce rosée ou sauce alfredo)
IND FAM
22 39

GNOCCHI DI PATATE

(Choix : Sauce tomate, sauce rosée ou sauce alfredo)
IND FAM
20 36

LASAGNA AL FORNO

Sauce bolognese, sauce béchamel, mozzarella, basilic, Parmigiano
IND
24

pizze

Burrata +10

Rosso

MARINARA

Tomate, basilic, origan, ail

17

MARGHERITA

Tomate, fior di latte, basilic

19

NAPOLI

Tomate, anchois, olives, basilic, ail, origan

19

FUNGHI

Tomate, fior di latte, champignons, basilic

23

CALABRESE

Tomate, fior di latte, pepperoni, basilic

23

DIAVOLA

Tomate, fior di latte, saucisse épicée, rapini, Parmigiano, basilic

24

CAPRICCIOSA

Tomate, fior di latte, prosciutto cotto, artichauts, olives, basilic, tomates cerises semi-séchées

24

POLPETTA

Tomate, fior di latte, boulettes de veau, Parmigiano, basilic

23

PARMA

Tomate, fior di latte, prosciutto crudo, roquette, Parmigiano, basilic

25

ALESSA

Tomate, fior di latte, champignons, tomates cerises semi-séchées, prosciutto crudo, basilic

25

Bianco

FOCACCIA

Huile d’olive extra-vierge, Parmigiano

8

FOCACCIA AGLIO

Huile d’olive extra-vierge, ail, Parmigiano, persil

9

CAPRA

Fromage de chèvre, fior di latte, speck, roquette

23

QUATTRO FORMAGGI

Provolone, Taleggio, Caciocavallo fumé, fior di latte, basilic

24

PINOCCHIO

Purée d’artichauts et truffes, fior di latte, pancetta, roquette, Parmigiano

24

CALZONE

NORCINO

Ricotta, mascarpone, salsa truffée, champignons, Parmigiano, pancetta

24

FUOCO

Salami calabrese piccante, fior di latte, sauce tomate, basilic

24

CLASSICO

Quattro formaggi, prosciutto cotto, champignons, sauce tomate, fior di latte

24

Dolci

TIRAMISU

Mascarpone, crème fraîche, doigt de dame, café alcoolisé, cacao

12

PIZZA AU NUTELLA

Pizza garnie de nutella, sucre à glacer

14

FOCCACIA AU NUTELLA

Foccacia garnie de nutella, sucre à glacer

14

MINI CANNOLI

Cannoli farci de ricotta, mascarpone, pépites de chocolat
3 pour
12

AFFOGATO

Crème glacée vanille et espresso

8

SORBETTI

Mangue ou framboise

6

CRÈME GLACÉE

Vanille ou chocolat, laiterie Coaticook

6